深夜酒類提供飲食店営業開始届

一般に「深夜営業許可」と呼ばれることが多いですが、実際には「届け出」です。深夜0時以降にも酒類の提供をメインにするお店は、営業開始の10日前までにこの「届け出」をしておく必要があります。「届け出」をする前提として「飲食店営業許可」を受けておく必要もあります。接待行為をすることはできません。接待行為をするためには「深夜営業届け出」では無く、「風俗営業許可」を取得しなければなりません。

特定遊興飲食営業

ナイトクラブその他設備を設けて客に遊興をさせ、かつ、客に飲食をさせる営業（客に酒類を提供して営むものに限る。）で、午前6時00分後翌日の午前0時00分前の時間においてのみ営むもの以外のもの（風俗営業に該当するものを除く。）をいいます。

『遊興をさせる』とは？

営業者側の積極的な行為によって客に遊び興じさせることをいいます。

1. 不特定の客にショー、ダンス、演芸その他の興行等を見せる行為

2. 不特定の客に歌手がその場で歌う歌、バンドの生演奏等を聴かせる行為

3. 客にダンスをさせる場所を設けるとともに、音楽や照明の演出等を行い、不特定の客にダンスをさせる行為

4. のど自慢大会等の遊戯、ゲーム、競技等に不特定の客を参加させる行為

5. カラオケ装置を設けるとともに、不特定の客に歌うことを勧奨し、不特定の客の歌に合わせて照明の演出、合いの手等を行い、又は不特定の客の歌を褒めはやす行為

6. バー等でスポーツ等の映像を不特定の客に見せるとともに、客に呼び掛けて応援等に参加させる行為

7. 上記のほか、営業者側の積極的な働き掛けにより不特定の客に遊び興じさせる行為

(注釈)

「不特定の客に～させる（する）」とは、来店する客の誰もがそのサービスを受けることができるようにすることを指します。来店する客のうち一部の客を特定し、その特定された客のためだけにそのサービスを提供する場合は、「不特定の客に～させる（する）」ことには該当しません。

風俗営業許可申請

風俗営業には主にキャバクラ、ホストクラブなどの社交飲食店と呼ばれるものや、雀荘、パチンコ店、ゲームセンターなどがあります。これらの風俗営業を行うには公安委員会の許可が必要になり、この許可を受けるためには大きく分けて3つの要件があります。都道府県条例などにより、地域ごとにルールが異なることがあります。飲食物を提供する場合は「風俗営業許可」を申請する前提として「飲食店営業許可」を取得する必要があります。

★人的要件

風俗営業を行う者としての適性が求められ、欠格事由に該当する場合は許可を受けられません。

大まかな欠格事由は、

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• 未成年者、破産者で復権を得ない者。

• 心身の故障により風俗営業の業務を適正に実施することができない者。

• 1年以上の懲役もしくは禁固の刑期を終えてから5年経過していない者。

• 風営法違反、その他特定の犯罪によって罰金刑以上の刑に処せられてから5年経過していない者。

などがあります。

★場所的要件

騒音問題、居住環境保護の観点などから、出店できる場所にもルールがあります。場所的要件は「用途地域による規制」と「保全対象施設との距離制限」です。

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用途地域による規制

　キャバクラ、ホストクラブなどの社交飲食店は「住居集合地域」では営業許可を受けられません。「住居集合地域」とは都市計画法に定められる、第一種低層住居専用地域、第二種低層住居専用地域、第一種中高層住居専用地域、第二種中高層住居専用地域、第一種住居地域、第二種住居地域、準住居地域、田園住居地域の8種類の地域です。

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保全対象施設との距離制限

　店から保全対象施設まで一定の距離を保つように規制されており、この距離が保たれていない場合は許可を受けられません。

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大阪府下の保全対象施設

• 病院・入院施設のある診療所

• 学校教育法に定めのある学校 幼稚園・小学校・中学校・高等学校 中等教育学校・特別支援学校 大学・高等専門学校

• 認定保育所・幼保連携型認定こども園

• 図書館

• 児童福祉施設

★構造的・設備的要件

店内の構造や設備についても、風俗営業1号から5号までそれぞれに細かくルールが定められており、それらの要件を全て満たさなければ許可を受けられません。客室の面積についてや、店内の見通しや明るさについてなど、様々な規制があります。

主な風俗営業の種類(例)

タバコ販売許可

シーシャバーを営みたい、店舗でタバコを販売するにはタバコ販売許可（出張販売許可、小売販売許可）が必要です。